小面网 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆麻辣小面怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆麻辣小面怎么做的解答，让我们一起看看吧。
重庆的麻辣小面在全国面食中喜欢吃的人多吗？
重庆小面现今的名气可是相当高啊，伴随着山城重庆城市旅游的火爆，重庆火锅和重庆小面成了不少外地游客必要打卡的美食。客观上而言，重庆小面地域性太强，机器面的筋道比较差，灵魂在重油重麻辣的调料，在面条界完全是一个异类。
我个人是很喜欢吃麻辣小面的，并且是重口味饮食的坚实拥趸，每天必然一顿市井小面。但心里其实也很明白，绝大多数北方朋友是不太能适应重庆小面的口感的，尤其是当我自己去山西、陕西和甘肃等地吃过当地面条之后。重庆小面的筋道、面香和汤头真的没法跟北方面条比，当然北方面条的佐料调味肯定也赶不上川渝地区的面条。
那么，喜欢吃重庆小面的人多么？数量规模还是很大的，只是占比还是比较低的。重庆人是喜欢吃的，毕竟小面是日常饮食；四川人能适应重庆小面的味道，不少人也喜欢吃，但也有人觉得重庆小面口味太重了；北方朋友大都对重庆小面评价不高，毕竟面条窝子的人更善于烹面、吃面。
重庆小面在全国各地也都开有馆子，有的坚持着重庆本土风味，有的根据当地口味偏好做了调整。有的生意还不错人气也很旺，有的早就关张了，但就开店数量和覆盖率而言还是远远低于当地特色面馆的。重庆小面确实是成功走出了重庆走向了全国各地甚至世界各地，但至于还能走得多广、走得多远还很难说，毕竟饮食偏好地域差异这么大。
到此，以上就是小编对于重庆麻辣小面怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆麻辣小面怎么做的1点解答对大家有用。